早期原名為車路墘糖廠,其腹地面積足足有五公頃,十鼓為鼓樂藝術成立主題文化園區的創舉,不但讓台灣鼓樂的發揚,有了重要基地,也讓文化的薪傳,更貼近民眾的生活。
說起台糖仁德糖廠,其實是一座舊式糖廠,從台灣糖業發展史來看,早在十七世紀,荷蘭人佔領台灣開始,台灣的糖業便已萌芽,在歷經了明鄭時期的開發,日治時期「台灣製糖株式會社」等過程,糖業早已成為台灣發展外銷的主力,可見,在過去台灣的經濟發展中,舊式糖廠的設立,正扮演著舉足輕重的角色,然而,伴隨著時間的流逝,舊式糖廠逐漸凋零,但是在有心的藝文界人士奔走及保存下,台糖仁德糖廠換上了新風貌,因此,當您來到這個距離台南市不到十分鐘的世外桃源後,您不但會依稀嗅到一股糖香,還將體驗到一場精彩豐富的藝術人文之旅。